"不错吃的喜茶"是什么新玩法？

喜茶驱动卖 "挞" 了！

最近，喜茶在深圳欢畅海岸 lab 店上线"糯糯可颂挞"系列，融入芋泥波波牛乳、芒芒甘霖等东说念主气饮品，订价 25～35 元 / 个。

家具上线首日，创下"门店排长龙、家具售罄"的盛况，网友在线"求宇宙上架"。

这是什么跨界新玩法？

喜茶开卖"可颂挞"，大排长龙，网友：快宇宙上线

"不错吃的喜茶"最近被抢疯了。

6 月 20 日，喜茶在深圳欢畅海岸 lab 店上新"糯糯可颂挞系列"家具：爆芋泥糯糯可颂挞、芒芒甘霖糯糯可颂挞、黑糖波波糯糯可颂挞、绿妍苦抹糯糯可颂挞、爆榴莲糯糯可颂挞。

将东说念主气茶饮看成灵感开端，售价 25～35 元 / 个，一上线就热卖。

比如，爆芋泥糯糯可颂挞复刻"芋泥波波牛乳"的配方，以焦香酥脆的挞皮搭配喜茶独家定制荔浦芋泥；芒芒甘霖糯糯可颂挞则源自喜茶最经典的家具芒芒甘霖，采用当季芒果逐日鲜切进行点缀，规复饮品档次感。

来自小红书博主 @Secret. 同封面、首图一王人，已获授权

从原猜想工艺，喜茶把"品性"刻进家具 DNA。据先容，可颂挞使用法国入口面粉制作挞壳，5 个小时慢焙起酥，即使冷吃也酥脆好吃，加入会拉丝的糯糯变成私有口感。

值得一提的是，可颂挞巴掌大的尺寸复古独食或分食，自在多元场景需求。

新品上线今日，喜茶官方小门径时时走漏售罄，门店外更是大排长龙，以致有东说念主专程跨城打卡，"一次买全五种口味尝鲜"。

因为好评赓续，不少网友在酬酢媒体喊话："快在宇宙门店上线"。

茶饮店集体跨界，蛋挞、烤肠成增收不二窍门

喜茶这种"饮品甜品化"的跨界，既保留了破钞者熟习的味觉挂念，又通过花式更正制造崭新感，精确戳中破钞者的猎奇心机和吃喝搭配的需求。

来自小红书博主 @Secret. 同封面、首图一王人，已获授权

近两年，茶饮行业流量红利见顶，越来越多品牌扩展品类寻求新的增长点。

1、"一口蛋挞一口茶"，开出 110 多家店

"一口蛋挞一口茶"，从上海走出的裕莲茶馆，掀翻焦糖可颂蛋挞的破钞风潮。

自后又陆续推降生奶油麻糬军号、手打生奶油香蕉挞等茶点，同期开展茶果零卖业务，变成"茶饮 + 烘焙点心 + 茶果零卖"的复合主义模式。

不仅自在了破钞者的种种化需求，还通过家具组合擢升了客单价，拓展了利润空间。

终结现在，裕莲茶馆已在宇宙要点城市的中枢市场开出 110 多家门店，终结逆势增长。

2、单日售出近 2000 个，蛋挞成"断货王"

凭借饼干茶被破钞者熟知的 ARTEASG 啊 T，本年在长沙落地的交融店，新增蛋挞、绵绵冰、咖啡特调 3 大品类。

尤其是现烤蛋挞，凭借缜密造型与蓝莓海洋、芥末鱼籽等新奇口味，蛊惑大都网友破钞种草。

啊 T 将蛋挞带到新加坡市场也成"断货王"，单日售出近 2000 个，印证了茶饮搭子的市场后劲。

3、烤肠累计售出 1000 万根，成为"品牌必吃"

洪都大拇指门店热销榜单中，烤肠稳居销量 Top2，仅次于牌号饮品雪顶幽兰。

售价 4 元 / 根，肉质紧实、一口爆汁，配上调配香料，被粉丝打上"洪都必吃"的标签。

据了解，贸易好的门店，仅烤肠一天就能卖出 1000+ 根。终结本年 6 月，其烤肠已累计售出 1000 万根。

洪都大拇指纠合首创东说念主罗顺红默示，会链接强化大单品，跟烤肠组合一王人卖，和别的茶饮品牌变成各别化竞争。

4、以"登科糖水"解围，4 个月开出 50 多家门店

在饮品甜品化的赛说念上，登科糖水也迎来更高的关爱度。

茶颜悦色的酥山糖水铺子自落地以来就备受行业关爱，本年界限进一步扩大。终结 4 月，茶颜旗下已有 400 多个门店开设了酥山糖水铺子。

轻茶里投资的糖水品牌"糖叙"，从江西起步，4 个月在宇宙开出 50 多家门店。

当破钞者不再自在于单一的饮品体验，"饮品 + "的多元组合便成了品牌翻开新增量的要害。

本文来自微信公众号   "咖门"（ID：KamenClub），作家：张瑾现金九游体育app平台，36 氪经授权发布。